Das Ouessant-Schaf (Ovis ammon f. dom. ouessant) zählt zu den Wiederkäuern. Es ist ein Herdentier und wird als Haustier gehalten.Alle heutigen Hausschafrassen lassen sich vermutlich auf eine Wildform zurückführen, das Mufflon. Ouessant-Schafe (bretonische Zwergschafe) sind kleiner und leichter als andere Schafrassen. Die ursprüngliche Heimat ist eine kleine Atlantikinsel vor Frankreich. Die dort ungeschützten, kargen Weiden und das vorherrschend raue Klima machten diese Rasse widerstandsfähig und anspruchslos. Heute ist diese Rasse nur noch sehr selten.

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